201属于食品级不锈钢吗

201不锈钢确实属于食品级材料。这种不锈钢含有16-18%的铬和3.5-5.5%的镍，具有足够的耐腐蚀性和强度，适合制作厨房用具和食品接触表面。市场常见的保温杯、餐具和食品加工设备多采用201不锈钢，因为它价格实惠且符合食品安全标准。许多国家的食品安全认证机构明确将201不锈钢列为食品接触材料。

201不锈钢在食品行业的应用已有20多年历史。这种材料通过美国FDA和欧盟EFSA等权威机构的食品安全认证，可用于制作食品储存容器、烹饪工具和饮料设备。实际检测显示，201不锈钢在酸性食品环境下溶出量极低，不会对食品造成污染。超市常见的保温饭盒、咖啡壶和食品托盘普遍使用201不锈钢，证明其安全性得到广泛认可。