金桔在什么季节成熟

金桔一般在冬季成熟，具体是11月到次年2月。这段时间果园里的金桔呈现鲜艳的橙黄色，果实饱满多汁。冬季的金桔树挂满果实，成为一道亮丽的风景线。采摘工作通常在清晨进行，这时果实最新鲜。金桔成熟后，果皮会散发出特有的清香，口感酸甜适中。金桔可以鲜食，也可以加工成蜜饯、果酱等产品，深受消费者喜爱。

金桔的生长周期需要8-10个月，从开花到结果大约需要6个月时间。金桔树在春季开花，花朵洁白芳香，花期长达1个月。果实发育期需要充足的阳光和适量的水分。金桔对温度要求较高，适宜生长温度在20-28摄氏度之间。金桔树一年可以结果2-3次，但冬季的品质最佳。金桔含有丰富的维生素C，每100克果肉含有约30毫克维生素C，是冬季补充营养的理想水果。