陶瓷碗可以200度加热

陶瓷碗确实能承受200度高温。家用烤箱常用温度在150-220度之间，陶瓷碗在此范围内表现稳定。实心陶瓷碗能安全放入烤箱加热，厚度均匀的碗体热传导性好，不会因温度变化而破裂。市场销售的陶瓷餐具大多标注"烤箱适用"，说明200度加热是常见需求。陶瓷碗盛放食物直接放入烤箱烤制20-30分钟完全可行，不会释放有害物质。

陶瓷碗200度加热后仍保持良好性能。高温下陶瓷表面釉层不会脱落，碗体结构完整。实际测试显示，陶瓷碗在200度环境下放置1小时后取出，温度均匀分布，无热应力裂纹。许多烘焙食谱推荐使用陶瓷碗制作布丁、蛋糕等，证明其耐热性可靠。陶瓷碗导热慢但保温效果好，加热后食物能保持温度较长时间，适合需要保温的菜肴。