天山乌梅产地在什么地方生产

天山乌梅主要产自新疆天山山脉北麓地区，包括伊犁、塔城和阿勒泰等地。这些地区海拔1500-2500米，昼夜温差大，年降水量300-500毫米，土壤富含矿物质。天山雪水灌溉让乌梅果实饱满，果肉厚实，酸度适中。新疆日照时间长，每年6-8月是乌梅成熟期，果实呈深紫色，表面有白色果霜，品质优良。天山乌梅种植历史已有800多年，当地果农采用传统方法晾晒，保留天然风味。

天山乌梅的生产环境独特，天山脚下气候温和，冬季最低气温-20℃，夏季最高气温30℃。这里的乌梅树寿命长达50年，单株产量可达80公斤。果实采摘后需经7-10天自然晾晒，含水量降至20%以下。天山乌梅富含有机酸、维生素C和矿物质，远销国内外市场。当地政府已将天山乌梅列为地理标志保护产品，确保品质稳定。天山乌梅产业带动了当地经济发展，种植面积已达2万多亩。