椰子有很多种吗

椰子种类繁多，全球有超过150个不同品种。高种椰子树高达25米，果实较大；矮种椰子树高约10米，果实较小。红椰子外皮呈红色，椰肉更甜；绿椰子外皮绿色，椰水更清甜。香水椰子有独特芳香，适合直接饮用；油椰子含油量高，适合加工。印度尼西亚的椰子品种超过50个，菲律宾的矮椰子产量高，泰国香水椰子享誉国际。不同品种椰子适应不同气候条件，从热带雨林到干旱地区都有分布。

椰子用途广泛，不同品种适合不同用途。椰子水富含电解质，运动后饮用能快速补充水分；椰肉可制作椰浆、椰奶和椰子油。椰子油可用于烹饪，也可作为护肤品原料。椰壳可制成活性炭，用于净水；椰纤维可制作地毯和刷子。椰子花可酿造椰子花蜜，低糖健康；椰子芽可作为蔬菜食用。椰子加工产业链长，从食品到化妆品都有应用，全球椰子产业年产值超过100亿美元。