布丁冷藏多久可以凝固起来

布丁冷藏需要4到6小时才能完全凝固。制作好的布丁放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，凝固效果最佳。布丁厚度影响凝固时间，薄层布丁3小时即可凝固，厚布丁需要6小时以上。使用明胶制作的布丁比用淀粉制作的凝固更快。冷藏过程中不要频繁打开冰箱门，温度波动会影响凝固效果。

布丁凝固速度与容器材质有关。玻璃容器导热性好，布丁凝固快；塑料容器导热慢，需要额外1小时。冷藏前确保布丁表面覆盖保鲜膜，防止水分蒸发影响口感。大型布丁需要分装成小容器，这样能缩短凝固时间到3小时左右。冷藏超过12小时的布丁质地会更紧实，风味更浓郁。