家用天然气灶具一般是多大火力的

家用天然气灶具火力多在3.5-5千瓦之间，足够日常烹饪需求。市场常见灶具火力为4千瓦，能满足爆炒、煎炸等中式烹饪。高端型号可达5千瓦，适合快速加热大锅。小火力约1-2千瓦，适合慢炖、保温。3千瓦火力适中，适合家常炒菜。选购时需考虑厨房通风条件，火力过大可能导致室内氧气不足。

灶具火力大小还与热效率相关。优质灶具热效率可达60%以上，相同火力下升温更快。铸铁灶盘导热均匀，火焰分布更合理。红外线灶具热效率高达70%，火力集中在锅底。嵌入式灶具火力多在3.5-4.5千瓦，台式灶具火力范围更广。实际使用中，锅具材质和大小也会影响火力效果，不锈钢锅具比铝锅更聚热。