多少斤红薯出一斤红薯干

制作红薯干时，5斤新鲜红薯大约能产出1斤红薯干。红薯切开后需要晾晒或烘烤，水分蒸发后重量大幅减少。红薯品种、厚度和干燥方法都会影响出干率。红心红薯含糖量高，晒干后口感更佳，出干率略低。白心红薯水分多，晒干后出干率略高。家庭制作时，选择晴天晾晒，红薯片厚度均匀，3-5天就能制成红薯干。

红薯干加工厂使用专业设备，温度控制在60-70℃，干燥时间约8-10小时，5斤红薯能出1斤红薯干。机械切片厚度均匀，干燥效率高，成品质量稳定。真空冷冻干燥技术能保留红薯营养和色泽，但成本较高，5斤红薯只能出0.8斤红薯干。不同工艺影响出干率，消费者可根据口感偏好选择购买。