柠檬汁在冰箱能保存多久

新鲜柠檬汁在冰箱里能保存3到5天。密封好的柠檬汁会保持最佳风味和营养，延长保存时间。使用干净勺子取出柠檬汁能减少细菌污染。玻璃容器比塑料容器更适合储存柠檬汁，因为塑料会吸收气味。柠檬汁中的酸性成分能抑制某些细菌生长，但无法完全阻止所有微生物繁殖。冷藏温度保持在4摄氏度以下时，柠檬汁的保质期会相应延长。

柠檬汁冷冻后可保存6个月到1年。冰格分装柠檬汁是个好方法，使用时只需取出需要的量。冷冻柠檬汁适合烹饪和饮料制作，但解冻后口感会有轻微变化。浓缩柠檬汁不含防腐剂，开封后需冷藏并在2周内用完。市售瓶装柠檬汁因添加了防腐剂，保存期可达3个月以上，但仍需遵循产品说明。