五星茅台酒还在生产吗

五星茅台酒目前仍在生产，作为茅台集团的核心产品之一，这款经典酱香型白酒从未停止酿造。茅台镇特有的地理环境和传统工艺确保了五星茅台的持续供应，酒厂每年都会生产大量不同批次的五星茅台，满足市场需求。产品线包括53度飞天茅台和五星茅台等多个版本，每款都有严格的质量控制体系。消费者可以通过官方渠道购买到最新生产的五星茅台，市场上流通的2023年批次产品证明其生产仍在进行中。

五星茅台的生产工艺保持传统与现代结合的特点，酿造过程遵循"12987"工艺，即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。茅台镇的水质、土壤和气候条件对酒的品质至关重要，这些因素不可复制。酒厂每年都会对生产设备进行更新，同时保持传统酿造方法不变。五星茅台的包装设计也在不断优化，防伪技术日益先进，确保消费者能够辨别真伪。