冬瓜糖一般可以存放多久呢

冬瓜糖能保存6到12个月。密封好的冬瓜糖放在阴凉干燥处，保质期可达一年。家庭自制的冬瓜糖用玻璃罐装好，放入冰箱冷藏，可维持8个月不变质。市面上购买的包装冬瓜糖，只要未开封，在常温下存放10个月没问题。开封后的冬瓜糖需尽快食用，最好在3个月内吃完，避免受潮变质。

冬瓜糖的保存时间受制作工艺影响。传统工艺熬制的冬瓜糖因含糖量高，水分少，能保存更久，最长可达14个月。现代添加防腐剂的冬瓜糖，保质期一般在18个月左右。冬瓜糖表面出现结晶是正常现象，不影响食用。保存时避免阳光直射，远离热源，这样冬瓜糖能保持原有风味和口感。