厨房准备哪种灭火器

厨房应配备ABC干粉灭火器，这类灭火器能扑灭油脂、电器和普通火灾。干粉灭火器操作简单，只需拔掉保险销，握住喷管对准火源根部压下把手即可。厨房常见的小型油锅起火，用干粉灭火器能迅速控制火势，避免火势蔓延。ABC干粉灭火器价格适中，体积小巧，适合放置在厨房易取的位置，如橱柜角落或灶台旁。

厨房还适合配备二氧化碳灭火器，特别适合电器火灾和油脂火灾。二氧化碳灭火器喷射后不留残留物，不会污染厨房设备和食物。使用时需注意保持安全距离，避免冻伤。二氧化碳灭火器灭火后能迅速冷却表面，防止复燃。小型二氧化碳灭火器重量轻，便于单手操作，适合紧急情况下的快速响应。