山西是干冷还是湿冷

山西属于典型的干冷气候。冬季气温常降至零下10度以下，空气湿度只有30%左右。这种冷风刺骨但不会让人感觉潮湿黏腻。室内暖气充足，室外寒风凛冽，温差可达20度以上。山西的干冷让人感觉皮肤紧绷，嘴唇容易干裂，需要频繁涂抹护唇膏和润肤霜才能缓解干燥不适。

山西的冷风穿透力强，即使穿着厚重的羽绒服也挡不住寒意。山区温度比平原低5-8度，寒风更加猛烈。当地居民习惯喝热汤、吃炖菜来驱寒，窗户缝要贴密封条防止冷风灌入。这种干冷天气有利于保存食物，传统腌制和风干食品文化十分发达，如平遥牛肉、太谷饼等都能长时间保存不变质。