时间:09-17人气:23作者:落花时期
桃子在冰箱中可保存7到10天。成熟桃子冷藏后能维持新鲜度,硬桃子可放更久。冰箱温度控制在4°C左右最佳,湿度保持在90%。桃子需用透气袋包装,避免直接接触冷气导致冻伤。冷藏前不要清洗,水分会加速腐烂。定期检查桃子状态,发现软斑要及时取出,防止影响其他水果。
桃子冷冻可保存6个月以上。切片桃子加糖浆冷冻能保持质地和风味。整个桃子冷冻前需去核,解冻后适合制作果酱或冰沙。冷冻桃子颜色会变深,但营养价值基本不变。真空包装冷冻效果更好,能减少冰晶形成。冷冻桃子不适合直接食用,适合烹饪或烘焙用途。
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