什么锅可以用于电磁炉

铸铁锅、不锈钢锅和部分铝合金锅都能在电磁炉上使用。铸铁锅因为含铁量高，加热效果特别好，导热快且均匀。不锈钢锅材质坚固耐用，表面光滑易清洁。铝合金锅需要底部有磁铁吸附才能使用，市面上很多铝合金锅底部会添加不锈钢层增强兼容性。这些锅具底部平整，能确保与电磁炉充分接触，提高加热效率。

陶瓷锅和玻璃锅也能在电磁炉上安全使用。陶瓷锅外观美观，保温性能好，适合慢炖食物。玻璃锅透明直观，能清楚观察烹饪过程，且不残留异味。钛合金锅轻便耐用，耐腐蚀性强，是高端厨房的选择。铜锅需要搭配不锈钢或铁质底座才能用于电磁炉，保留了铜锅优良的导热特性。