黑金流心披萨里的黑色是什么

黑金流心披萨中的黑色部分主要是由竹炭粉制成的。竹炭粉是一种天然食材，由竹子经过高温炭化后研磨成细粉。这种粉末不仅赋予披萨独特的黑色外观，还具有一定的吸附功能。披萨上的黑色线条或装饰通常使用少量竹炭粉与面团混合制成，确保食用安全。许多餐厅会在披萨边缘或特定图案处应用这种黑色食材，创造出强烈的视觉对比效果。

黑金流心披萨的黑色还可能来源于墨鱼汁或黑芝麻。墨鱼汁由墨鱼的墨囊提取，富含矿物质和抗氧化物，带来深邃的黑色和海洋风味。黑芝麻则提供自然黑色和坚果香气，常用于撒在披萨表面增加层次感。这两种食材都保留了原有风味，同时强化了披萨的视觉冲击力，让黑金流心披萨成为一道兼具美味与美感的特色美食。