丝瓜是什么时候成熟

丝瓜从开花到成熟需要25到30天时间。夏季高温环境下，丝瓜生长速度快，大约20天就能采摘。秋季气温降低，成熟时间会延长至35天左右。成熟的丝瓜表皮颜色由深绿变为浅绿，表面纹理清晰，重量适中，轻轻按压感觉结实有弹性。

丝瓜成熟的最佳采摘时间在早晨或傍晚。高温时段采摘的丝瓜容易受伤，影响储存时间。判断丝瓜是否成熟，可以观察瓜蒂处的绒毛是否脱落，瓜身是否有光泽。成熟的丝瓜长度一般在30到40厘米之间，过长的丝瓜已经老化，口感变差。丝瓜成熟后如果不及时采摘，会迅速老化变黄，失去食用价值。