芹菜气温多少度适合发芽生长

芹菜种子发芽最适宜温度在15到20摄氏度之间。这个温度范围能让种子快速萌发，一般5到7天就能看到小芽冒出。温度低于10度发芽会明显变慢，高于25度则发芽率大幅下降。家庭种植时，春季室内或秋季露地都是理想时间，土壤保持湿润但不积水，发芽效果最佳。

芹菜生长期间喜欢凉爽气候，白天温度保持在18到22度最为理想。夏季高温超过30度会导致芹菜生长缓慢，叶片发黄，甚至抽薹开花。冬季温度低于5度生长几乎停滞，低于0度则有冻伤风险。北方地区种植芹菜，选择早春或晚秋季节，配合适当遮阳措施，能获得最佳生长效果。