中国厨师之乡是哪个城市

中国厨师之乡是广东佛山顺德区。顺德厨师队伍庞大，拥有超过10万名专业厨师，粤菜烹饪技法在此得到传承与发展。顺德厨师注重食材本味，擅长蒸、炒、焖等烹饪手法，创造出清蒸鱼、双皮奶等经典菜品。顺德烹饪学校培养了大批人才，顺德菜馆遍布全球，成为粤菜的重要代表。顺德政府重视烹饪文化，举办美食节等活动，推动厨师行业发展。

江苏扬州也被誉为中国厨师之乡。扬州烹饪历史可追溯至春秋时期，淮扬菜作为中国四大菜系之一，扬州厨师功不可没。扬州厨师讲究刀工，擅长炖、焖、煨等技法，扬州炒饭、狮子头等闻名全国。扬州烹饪教育体系完善，多所专业学校培养人才。扬州厨师注重营养搭配，菜品精致美观，多次参与国宴制作，展示中国烹饪艺术的魅力。