哈尔滨的特色面点是什么

哈尔滨的特色面点有锅包肉、红肠、列巴、马迭尔冰棍和俄式面包。锅包肉外酥里嫩，酸甜可口；红肠烟熏风味浓郁，肉质紧实；列巴是俄式黑面包，外硬内软；马迭尔冰棍百年历史，奶香四溢；俄式面包造型独特，麦香十足。这些面点融合了中俄饮食文化，成为哈尔滨美食名片。

哈尔滨面点还有杀猪菜、得莫利炖鱼、酸菜白肉和东北大拉皮。杀猪菜选用新鲜五花肉，搭配酸菜血肠；得莫利炖鱼用豆腐粉条炖制，鱼肉鲜嫩；酸菜白肉选用东北酸菜和五花肉，汤清味浓；东北大拉皮配上黄瓜丝和麻酱，清爽开胃。这些面点体现了哈尔滨寒冷气候下的饮食智慧，温暖又满足。