桂花采摘后可以放冰箱冷藏吗冬天

桂花采摘后可以放入冰箱冷藏保存。冰箱温度控制在4-6摄氏度最为适宜，桂花能保持3-5天的鲜艳色泽和香气。冷藏前需将桂花轻轻摊开晾干表面水分，去除杂质，用透气纸巾包裹后放入保鲜盒或密封袋中，留出少量缝隙让空气流通。冰箱内湿度维持在70-80%最佳，可延长桂花保鲜期。

冬季桂花保存需特别注意防潮。干燥环境下，桂花可放入密封罐中，加入一小包食品级干燥剂，放置在阴凉通风处能保存1-2周。桂花还可与白糖按1:3比例混合，装入消毒玻璃瓶压实密封，冷藏条件下能保存3个月以上，取出后香气浓郁，适合制作糕点或泡茶。