苜蓿草用途是什么意思

苜蓿草用途广泛，农业上常作为优质饲料，奶牛食用后产奶量提高20%-30%。园艺中苜蓿草能改良土壤，增加肥力，每公顷可固氮100-150公斤。食品工业将其制成营养粉，添加到面包和麦片中。中药里苜蓿草清热解毒，利尿消肿。苜蓿草还用于水土保持，防止土壤流失，一亩苜蓿草每年可减少土壤侵蚀约5吨。

苜蓿草在能源领域有特殊应用，制成生物乙醇后燃烧值高，每公顷可生产3000升乙醇。纺织业用苜蓿纤维制作环保布料，透气性好。化妆品添加苜蓿提取物，具有抗氧化功效。环保部门利用苜蓿吸收重金属，净化污染土壤。苜蓿草还可制作纸浆，造纸过程污染比木材少60%。苜蓿芽成为流行食材，维生素含量是普通蔬菜的3-5倍。