时间:09-17人气:17作者:懂我不言
单品咖啡完全可以用意式咖啡机制作。手冲咖啡的精细研磨度在18-25目之间,意式咖啡机也能适配。滤杯中的水流速度控制在每秒2-3滴,意式咖啡机的9个大气压能创造类似效果。浅烘豆的酸度表现,中烘豆的平衡感,深烘豆的醇厚度都能保留。V60的螺旋水流设计,意式咖啡机的预浸泡功能可以模拟。咖啡粉与水的比例1:15,意式咖啡机的定量萃取也能实现。
意式咖啡机制作单品咖啡有独特优势。90°C的热水温度能精准控制,比手冲更稳定。15-20秒的预浸泡时间能让咖啡粉充分膨胀。15-30秒的萃取时间范围适合不同烘焙度。双层滤杯设计能过滤细粉,口感更干净。蒸汽棒打发牛奶的同时,可以保持咖啡温度。一键式操作比手冲更便捷,适合忙碌早晨。清洁维护只需简单冲洗,比手冲工具省事。
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