时间:09-16人气:30作者:绝版男子
生鲜快递到达后,冷藏食品可保存2-3天,包括肉类、乳制品和预包装食品。新鲜蔬菜能维持4-5天新鲜度,根茎类如胡萝卜、土豆可存放7天。水果中浆果类需2天内食用,苹果、柑橘类可放5-7天。海鲜类必须24小时内烹饪,贝类活体需立即处理。开封的熟食应在24小时内吃完,未开封的冷藏食品按包装说明保存。室温下存放的食品超过2小时就应丢弃,夏季高温时这个时间缩短到1小时。
不同包装方式影响保存时间。真空包装的肉类延长保鲜期至5-7天,充氮包装的果蔬能多放3天。冷链配送的全程温度保持在2-8度,食品可安全存放3天。普通包装的生鲜食品应尽快放入冰箱,冷藏室温度控制在4度以下。冷冻食品应在-18度环境中保存,可存放3个月。分装小份储存能减少反复解冻,延长保质期。干燥环境保存的干货如香菇、木耳可存放6个月以上。
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