一斤椰肉可以榨多少椰汁呢

一斤椰肉大约能榨出150-200毫升椰汁。新鲜椰肉质地紧实，含水量高，通过压榨或研磨后能释放出清澈的液体。成熟椰子的椰肉纤维较粗，出汁量略少；而嫩椰子的椰肉细腻，出汁量更多。家用榨汁机处理一斤椰肉，一般能获得满满一杯椰汁，约等于普通玻璃杯的容量。

椰汁产量受椰子品种和成熟度影响。泰国香水椰椰肉饱满，一斤可榨出200毫升左右椰汁；本地普通椰子出汁量约150毫升。椰肉切成小块榨汁比整块榨取效率高20%-30%。椰子放置时间越长，水分流失越多，出汁量随之减少。冷藏椰子榨出的汁液量比室温椰子多10-20毫升。