五粮液是固态浓香型白酒吗

五粮液确实是固态浓香型白酒的代表。这款产自四川宜宾的白酒采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经过固态发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。五粮液的酿造工艺有600多年历史，酒体醇厚丰满，香气馥郁持久，具有"窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长"的特点。其固态发酵过程在窖池中进行，发酵期长达90天以上，形成了独特的风味物质。

五粮液的浓香型特征体现在多个方面。酒中的己酸乙酯、乙酸乙酯等酯类物质含量丰富，构成了典型的窖香风格。酒精度数一般在52度左右，色泽清澈透明，挂杯明显。五粮液的老酒窖池群有1361口，连续使用超过400年，被称为"活文物"。这种长期使用的窖池微生物环境复杂，为酒体增添了独特的风味层次。五粮液曾多次获得国际金奖，是中国白酒在国际市场上的重要代表之一。