红薯放冰箱冷藏可以保存多久

红薯放冰箱冷藏可以保存2-3周。冰箱低温环境减缓了红薯的呼吸作用和淀粉转化速度，保持其新鲜度。冷藏前需确保红薯表面干燥无损伤，用纸袋或透气容器包装，避免塑料袋密封导致湿气积聚。定期检查红薯状态，发现软烂或发芽迹象应立即处理。冷藏红薯适合煮粥或蒸制，口感依然香甜。

红薯常温通风处存放可保存1个月左右。选择阴凉干燥的角落，避免阳光直射和潮湿环境。红薯不要与洋葱、苹果等释放乙烯气体的蔬果存放在一起，会加速其发芽变质。整块红薯比切开的保存时间更长，切开部分需用保鲜膜包裹并尽快食用。存放前不要清洗，保持表皮完整能延长保存期。