海母和海蜇是一种东西么

时间:09-15人气:21作者:何必再强忍

海母和海蜇其实是同一种生物的不同称呼。海母是学名,科学分类上属于刺胞动物门钵水母纲。海蜇则是人们在日常生活中对这种生物的通俗叫法。海蜇的身体呈伞状,直径可达2米,伞缘有许多触手,上面布满刺细胞。海蜇在中国沿海地区已有2000多年的食用历史,其伞部加工后成为海蜇皮,口腕部加工后成为海蜇头。这两种称呼在市场上和餐桌上都很常见。

海母在全球海洋分布广泛,已知的超过2000种。海蜇特指其中可食用的几种,如海蜇、沙海蜇等。海蜇的生命周期包括螅状体和浮游两个阶段,完全成熟需要8-10个月。海蜇捕食浮游生物,依靠伞状体的收缩进行移动。海蜇体内含有大量水分,新鲜海蜇含有约95%的水分,因此加工时会进行脱水处理。海蜇刺细胞含有毒液,被蜇伤会引起疼痛和红肿。

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