紫薯可以常温保存吗

紫薯可以在常温环境下保存2-3周。选择干燥通风的地方存放，避免阳光直射和潮湿环境。将紫薯放在纸箱或竹篮中，保持适当间距利于空气流通。不要使用塑料袋密封，这会导致湿气积聚和腐烂。检查紫薯表面是否有损伤或霉斑，及时剔除受损个体。厨房橱柜或储藏室都是理想的存放位置，室温保持在15-20摄氏度最佳。

紫薯保存时需远离苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果。这些气体会加速紫薯发芽和变质。存放前不要清洗紫薯，表面泥土能自然保护其延长保鲜期。整颗未切开的紫薯比切开的保存时间更长。冬季室内暖气房环境干燥，可在紫薯旁放一小碗水增加湿度。若发现紫薯表面变软或出现黑斑，应立即取出处理，避免影响其他紫薯。