墨西哥卷饼是什么意思

墨西哥卷饼是一种源自墨西哥的传统美食，由玉米面饼包裹各种食材制成。这种薄饼可以卷入烤肉、豆类、奶酪、莎莎酱等配料，形成丰富的口感层次。街头小贩常提供简易版卷饼，而高级餐厅则创作精致版本。墨西哥卷饼的历史可追溯至古代阿兹特克文明，当地人用玉米饼包裹食物方便携带。现代墨西哥卷饼已发展出多种变体，包括硬壳和软壳两种主要类型。

墨西哥卷饼在全球范围内流行，各地发展出独特风味。美国西南部版本加入烤辣椒和鳄梨酱，加州卷饼注重新鲜蔬菜。快餐店推出的卷饼简化了制作过程，适合快节奏生活。墨西哥家庭聚餐中，卷饼是常见主食，客人可自行添加喜欢的配料。这种食物的灵活性使其成为全球餐饮文化的重要组成部分，适应不同地区的口味偏好和饮食习惯。