普通的酸奶营养价值怎么样

普通酸奶含有丰富蛋白质、钙质和多种维生素，每100克酸奶约含3-5克蛋白质和120毫克钙，这些营养素有助于骨骼健康和肌肉修复。酸奶中的活性益生菌能促进肠道菌群平衡，改善消化功能，研究表明每天食用150克酸奶可增强免疫力。市面上许多酸奶还添加了维生素D和B族维生素，进一步提升了营养价值。

酸奶的热量相对较低，100克原味酸奶约含60-80千卡热量，适合控制体重人群。发酵过程使乳糖转化为半乳糖，乳糖不耐受者也能安全食用。酸奶中的乳酸菌能产生短链脂肪酸，为肠道细胞提供能量，同时降低肠道pH值，抑制有害菌生长。选择添加水果或坚果的酸奶，还能额外获得膳食纤维和健康脂肪酸。