风车生粉是什么原材料

风车生粉主要由优质小麦研磨而成，采用传统石磨工艺，保留小麦的天然营养成分。这种粉末呈现淡黄色，手感细腻，含有蛋白质、淀粉和少量膳食纤维。风车生粉在食品工业中广泛应用，制作面包、面条、糕点等食品。小麦经过清洗、去石、研磨等多道工序，最终得到这种高质量的生粉产品，其蛋白质含量高于普通面粉，适合制作需要筋道的面食。

风车生粉的生产过程严格把控原料质量，选用硬质小麦作为主要原料。这种小麦生长在特定气候区域，经过6-8个月的生长期，积累了丰富的淀粉和蛋白质。加工过程中，温度控制在40摄氏度以下，避免破坏营养成分。风车生粉不含添加剂，保质期可达12个月，储存时需放置在阴凉干燥处。产品通过ISO9001质量认证，确保每批次产品的稳定性和安全性，满足食品生产的严格要求。