中国产什么龙虾

中国龙虾产区集中在东南沿海省份，福建、广东和浙江三省产量最高。福建的东山岛年产龙虾超过8000吨，东山龙虾以肉质鲜嫩著称。广东湛江海域出产的龙虾壳薄肉多，年捕获量约6000吨。浙江舟山群岛的龙虾因生长水温适宜，品质上乘，年产量约4000吨。这些海域水温适宜，水质优良，为龙虾提供了理想生长环境。

中国内陆地区也有龙虾养殖，湖北、江苏和湖南三省产量领先。湖北洪湖的稻田养虾模式年产龙虾约5万吨，小龙虾与水稻共生提高了土地利用率。江苏高邮湖的龙虾养殖面积达20万亩，年产量近4万吨。湖南洞庭湖周边的龙虾养殖基地采用生态循环模式，年产量约3万吨，这些地区的龙虾因养殖方式独特，市场认可度高。