芹菜什么时候种比较合适

春季种植芹菜最佳时间在3月到5月之间，气温稳定在10-15度时种子发芽率高。秋季种植则选在8月到9月，避开酷暑和严寒。春季播种后60-80天可收获，秋季种植约需90天。选择疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润但不积水。种子播种前用温水浸泡12小时提高发芽率。幼苗长到15厘米高时进行间苗，保留健壮植株。

芹菜喜冷凉环境，最适宜生长温度为15-20度。夏季高温会导致芹菜抽薹开花，影响品质。北方地区春季种植需覆盖地膜保温，秋季种植则要注意霜冻保护。种植行距保持20-25厘米，株距15厘米左右可获得高产。定期施用氮磷钾复合肥，每20天追肥一次。收获前10天停止浇水，这样芹菜茎秆更脆嫩。