羊角蜜在地窖能存放多久呢

羊角蜜在地窖能存放3到4个月。地窖温度稳定在10到15摄氏度，湿度保持在70%到80%之间，最适合保存羊角蜜。完整无损的羊角蜜保存时间更长，表皮有损伤的容易腐烂。存放时将羊角蜜放在木架或纸箱中，避免直接接触地面。定期检查，及时挑出发霉变质的果实，防止影响其他羊角蜜。通风良好的地窖能延长保存时间，每2-3天开窗通风30分钟效果最佳。

羊角蜜的糖分含量影响其保存期限。糖度16到18度的羊角蜜比糖度12到14度的耐储存。羊角蜜的成熟度也很关键，完全成熟的比半成熟的保存时间多1个月。地窖使用前用硫磺熏蒸消毒，能减少细菌滋生。羊角蜜不要与其他果蔬混放，特别是释放乙烯气体的水果。干燥的地窖环境会让羊角蜜脱水，影响口感和甜度。每隔15天翻动一次羊角蜜，防止底部果实受压损坏。