正确用餐顺序是什么

正确用餐顺序应该从汤类开始，帮助消化系统预热。接着摄入蔬菜类食物，提供丰富的维生素和纤维素。蛋白质食物如肉类、豆制品应安排在蔬菜之后，帮助稳定血糖。主食类如米饭、面条放在蛋白质后面，最后是水果，帮助结束消化过程。这个顺序让身体先获得易消化营养，再处理较重食物，减轻消化负担。

用餐顺序影响营养吸收效率。研究显示，先喝汤能让胃部分泌更多消化酶，提高后续食物利用率。蔬菜中的纤维能减缓糖分吸收，避免血糖急剧上升。蛋白质需要更长时间消化，安排在中间位置能提供持久能量。主食中的碳水化合物放在后面能防止能量过剩。水果中的酶类有助于分解前餐残留，促进肠道健康。这种顺序让身体各阶段获得最佳营养。