一吨南瓜出多少南瓜籽

一吨南瓜大约能产出15到25公斤南瓜籽。具体产量取决于南瓜品种和成熟度。小型品种如奶油南瓜籽量较少，大型品种如卡里比南瓜籽量较多。完全成熟的南瓜籽粒饱满，未成熟南瓜籽粒小且不饱满。南瓜内部瓜瓤越少，籽的产量越高。种植条件好的南瓜籽质量好，出籽率也高。加工过程中，清洗和晾晒步骤会影响最终成品重量。

南瓜籽加工过程中，清洗环节会去除约10%的杂质。脱壳处理能减少约30%的重量，但提高了食用价值。烘焙过程会使籽重减轻约15%，同时增强风味。真空包装能延长保存时间，但会增加2%的包装重量。南瓜籽富含蛋白质、健康脂肪和矿物质，每100克含约30克蛋白质。市场上有去壳和带壳两种产品，去壳产品价格高出约50%。