时间:09-16人气:15作者:国民小花
固态酒的标志是瓶身标签上的"固态发酵"字样,酒液呈现清澈透明,无悬浮物。优质固态酒香气浓郁持久,入口绵甜醇厚,回味悠长。固态酒酿造周期长,一般需要3个月以上,发酵温度控制在20-30度之间。固态酒酒精度数稳定,多在40-55度之间,摇晃酒杯时挂杯明显,酒液流动缓慢。
固态酒的包装精致,瓶盖密封性好,多数采用陶瓷或玻璃材质。固态酒储存后口感会发生变化,存放3-5年的酒体更加醇和。固态酒生产成本高,市场价格普遍高于液态酒,每500ml售价常在100元以上。固态酒酒标上会标注原料为粮食,如高粱、小麦等,不会添加食用酒精,这是辨别真伪的重要依据。
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