什么时候可以种番薯

番薯种植的最佳时间在春季，气温稳定在15℃以上时最为适宜。南方地区3-4月可下种，北方地区则需等到4月中下旬。种植前需选择健康薯块，每块保留2-3个芽眼，埋入深度约5厘米，行距保持30厘米左右。春季雨水充足，番薯生长周期约120-150天，秋季即可收获。土壤要求疏松肥沃，pH值在5.5-7之间最为理想。

番薯也可在夏季初种植，特别是一些早熟品种。6月种植的番薯，生长期约100天，国庆节前后就能收获。夏季种植需注意遮阴，防止高温暴晒。选择排水良好的沙质土壤，避免积水导致块根腐烂。种植密度每亩3000-4000株为宜，生长期需追肥2-3次，促进块根膨大。夏季种植的番薯含糖量较高，口感更佳。