正宗绵竹大曲是哪个酒厂生产的

正宗绵竹大曲由四川省绵竹剑南春酒厂生产。这家酒厂位于四川省绵竹市，拥有悠久历史，可追溯到清朝康熙年间。剑南春酒厂采用传统工艺酿造，选用优质高粱、小麦、玉米等原料，配以当地清冽甘甜的泉水。大曲酒经过固态发酵、蒸馏、陈酿等多道工序，酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。剑南春酒厂年产绵竹大曲达数万吨，产品远销国内外市场，深受消费者喜爱。

绵竹大曲的生产工艺独特，采用"续糟配料、混蒸混烧"的传统方法。酒厂拥有超过2000个发酵池，每个池子使用时间超过30年，形成独特的微生物环境。酿造过程中，师傅们依靠经验控制温度和湿度，确保酒质稳定。绵竹大曲曾多次获得国际大奖，包括布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖。酒厂还建立了完善的质量检测体系，每批产品都要经过20多项指标检测，保证品质符合国家标准。