茅台酒如果不密封可以保多久

茅台酒不密封保存时间有限，一般3-5年品质开始下降。瓶盖松动会让酒精挥发，酒体变淡，香气散失。环境温度变化加速这一过程，阳光直射更会破坏酒质。实际保存中，未密封茅台酒6个月后口感明显变化，1年后酒体变得寡淡，2年后几乎失去茅台特有的醇厚风味。收藏价值也随之大幅降低。

未密封茅台酒的保存还受环境影响。潮湿环境会导致标签霉变，干燥环境则让瓶塞收缩更严重。酒瓶倒置存放会加速酒液接触空气，氧化速度加快。实际测试显示，开封后的茅台酒在常温下敞口放置，24小时酒精含量降低约2%，72小时后酒体浑浊度增加3倍。专业酒类保存建议开封后立即饮用或使用专用酒塞密封。