西红柿授粉后多久看到果实

西红柿授粉后约7到10天，果实开始明显膨大。授粉成功后，花朵凋谢，子房发育成小绿果。初期果实生长缓慢，随后速度加快。授粉后3周，果实大小可达成熟时的三分之一。阳光充足、温度适宜的环境下，果实发育更快。水分供应充足时，果实饱满度更高。授粉后25天左右，果实开始变色，标志着成熟期临近。

西红柿从授粉到完全成熟需要45到60天。果实发育分为几个阶段：膨大期、转色期和成熟期。膨大期占整个发育时间的60%，转色期占30%，成熟期占10%。温度在20到25摄氏度之间时，果实品质最佳。昼夜温差大时，果实糖分积累更多，口感更好。授粉后40天，果实已具备食用价值，但完全成熟的风味最佳。