适合阴凉处的农作物

阴凉处种植的农作物选择丰富，生菜、菠菜和香菜这类叶菜表现优异。这些蔬菜不需要强烈阳光，每天3-4小时的散射光就足够生长。豌豆和矮豆类作物在半阴环境中也能良好生长，产量可达普通种植的80%。草莓在部分遮阴条件下果实更甜，不易晒伤。香草植物如薄荷、迷迭香和百里香在阴凉处香气更浓郁，生长速度比全日照环境慢但品质更高。

阴凉环境适合种植多种根茎类和块茎类作物。胡萝卜和萝卜在遮阴条件下根形更直，分叉现象减少。生姜和芋头这类热带作物原生于林下，完全适应阴凉环境，产量稳定。食用菌如平菇、香菇在阴湿环境中自然生长，不需要额外光照。某些浆果如醋栗和覆盆子在半阴条件下结果更多，果实品质优于全日照环境，这些作物充分利用了阴凉处的独特优势。