百威啤酒的工艺流程是什么

百威啤酒采用传统酿造工艺，精选优质大麦、啤酒花、大米和酵母。酿造过程包括麦芽粉碎、糖化、过滤、煮沸、冷却和发酵。糖化阶段将淀粉转化为可发酵糖，煮沸时添加啤酒花赋予苦味和香气。发酵温度控制在10摄氏度左右，持续7天，酵母将糖转化为酒精和二氧化碳。之后啤酒经过熟化，去除杂质，达到清澈口感。

百威啤酒的过滤和灌装环节极为精细。过滤使用硅藻土和膜技术，确保酒液澄清透明。灌装前充入二氧化碳，保持新鲜度和泡沫持久性。每批啤酒经过严格质检，包括风味测试、微生物检测和酒精含量测定。灌装后的啤酒在恒温仓库储存，让风味充分融合，最终以蓝色铝箔瓶身标志性的包装销往全球80多个国家。