荔枝的所有品种

全球荔枝品种超过100个，中国是主要原产地。妃子笑、桂味、糯米糍、挂绿、黑叶、大造、三月红、无核荔、玉荷包、新兴荔等品种各具特色。妃子笑果皮鲜红，果肉晶莹；桂味香气浓郁，甜而不腻；糯米糍肉质细嫩，汁多味甜。泰国、越南、印度等热带国家也有本地品种，如泰国"昌比"、越南"绿叶"和印度"孟买荔枝"，这些品种适应当地气候，风味各异。

荔枝品种按成熟时间分为早、中、晚熟三类。早熟品种三月红在4月上市，中熟品种黑叶、大造在5-6月成熟，晚熟品种挂绿、糯米糍则延续到7月。果皮颜色从鲜红到深紫不等，果肉有乳白、淡红和深红之分。单果重量从15克到50克不等，含糖量高达15-20度。有些品种如无核荔几乎没有果核，方便食用；而桂味、糯米糍等则以独特口感和香气备受青睐。