油菜花结出的果子是什么

油菜花结出的果子是油菜籽，这些小颗粒呈椭圆形，颜色从深褐到黑色不等。每株油菜能结出数百颗籽，成熟后可收集用于榨油。油菜籽含油量高，是食用油的重要来源。菜籽油富含维生素E和健康脂肪酸，广泛用于烹饪和食品加工。油菜籽还可作为饲料或制成生物柴油，实现资源再利用。

油菜籽在农业经济中扮演重要角色，全球年产量超过5000万吨。中国、印度和加拿大是主要生产国。油菜籽加工后产生的菜粕富含蛋白质，是动物饲料的优质原料。油菜种植还能改善土壤结构，增加肥力。油菜花田形成的景观每年吸引大量游客，带动乡村旅游发展，创造可观的经济效益。