怎么样把椰子打开

打开椰子需要准备工具。找一把锋利的厨刀，在椰子中间位置划一个圈，深度约1厘米。用手转动椰子，沿着划痕慢慢加深切口。切开后，用勺子挖出椰肉，或者将椰子放在冰箱冷冻2小时，外壳会变脆，用锤子轻轻敲打即可裂开。椰子水可以直接饮用，椰肉可以切片或磨碎食用。

另一种方法是找到椰子顶部的3个"眼睛"。用一把螺丝刀或尖锐工具刺穿最软的那个眼，倒出椰子水。接着，将椰子放在烤箱中烤15分钟，外壳会自然开裂。烤后的椰子更容易处理，用锤子轻轻敲打就能分成两半。椰肉可以用勺子挖出，椰子水可以冰镇后饮用。