牛油果常温保存吗

牛油果在常温下可以保存3到5天。成熟的牛油果放在室温下会继续变软，适合2天内食用。未成熟的牛油果在常温下需要4到7天才能成熟。厨房台面是理想的存放位置，避免阳光直射。室温保存时，可以用纸袋包裹牛油果，加快成熟过程。牛油果成熟后，果皮颜色变深，轻轻按压有弹性，表示已达到最佳食用状态。

牛油果切开后需要冷藏保存。切开的牛油果用保鲜膜包裹，放入冰箱可保存2天。加入柠檬汁能延长保存时间到3天。冷藏时，将牛油果果面朝下存放，减少氧化。完整的牛油果放在冰箱冷藏可延长保存期至1周。冷冻牛油果泥可以保存6个月，适合制作奶昔或沙拉酱。