一个紫薯球多少克重量

一个紫薯球的重量一般在25到35克之间。超市售卖的包装紫薯球每份约含6个，总重量约180克。烘焙店现做的紫薯球大小不一，小号的约20克，大号的可达40克。家庭自制紫薯球通常控制在30克左右，方便一口食用。茶餐厅的紫薯球作为甜点，单个重量约28克，搭配冰淇淋食用。

紫薯球的重量受多种因素影响。紫薯品种不同，含水量差异导致重量变化。紫薯泥中加入糯米粉的比例也会影响最终重量。油炸的紫薯球比蒸制的重约5克，因为吸收了油脂。冷藏后的紫薯球表面凝结水珠，重量增加2-3克。不同地区饮食习惯造就了不同重量的紫薯球，南方偏小，北方偏大。