全国小龙虾养殖最多的地方

湖北是全国小龙虾养殖的领头羊，产量稳居全国第一。该省拥有长江中下游丰富的水域资源，小龙虾养殖面积超过1000万亩。监利、潜江等地形成完整产业链，从育苗到加工销售一体化。小龙虾稻田混养模式在湖北得到广泛推广，每亩稻田可增收3000元以上。湖北的小龙虾年产量占全国总量约4成，年产值突破500亿元，带动数十万农户增收。

江苏小龙虾养殖规模全国第二，主要集中在苏北地区。洪泽湖、高邮湖等天然湖泊周边养殖密度高，每亩产量可达400斤。江苏小龙虾养殖以生态健康养殖为主，建立了多个标准化示范基地。该省小龙虾加工企业超过200家，产品远销海外。江苏的小虾米个头大、肉质紧实，市场价格比普通品种高20%，成为当地农民增收的重要来源。